洋ナシやリンゴには、コレステロールを下げる繊維の一種であるペクチンが豊富に含まれています.オレンジやレモンなどの柑橘系の果物もそうです.ベリーも繊維が豊富です.
総コレステロール値が 240 mg/dL を超え、LDL 値が 160 mg/dL を超え (190 mg/dL 以上のリスク)、HDL 値が 40 mg/dL 未満の場合、リスクが高いと見なされます。心臓病のために。
オメガ 3 脂肪酸が血中トリグリセリド レベルを大幅に低下させることができるという強力な証拠があります。高密度リポタンパク質 (HDL、または「善玉」) コレステロールもわずかに改善したように見えましたが、LDL コレステロール値の上昇も観察されました。
たくさんの野菜、果物、全粒穀物. タンパク質 (特に魚介類)、豆類 (豆やレンズマメなど)、ナッツ、種子が豊富なさまざまな健康食品. 少量の卵と赤身の鶏肉も含まれる場合があります.心臓の健康食品の食事パターンで。
オートミール 2017 年の小規模な研究では、オートミールは 4 週間にわたって血中コレステロール値を大幅に改善しました。 2021 年 3 月 16 日
オメガ 3 脂肪酸が血中トリグリセリド レベルを有意に低下させることができるという強力な証拠があります. 低密度リポタンパク質 (LDL、または [悪い]) コレステロールレベルの増加も観察されましたが、HDL コレステロール (HDL、または [良い]) も増加しているようです。少し改善したこと。
コレステロールが高い人に最適なミルクは、無脂肪またはスキムミルクです. 豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクなどの植物ベースのミルクは、コレステロールを含まない牛乳の代替品です.
成人コレステロール表
総コレステロール HDL コレステロール
良好 200 未満 (ただし、低いほどよい) 理想は 60 以上、男性 40 以上、女性 50 以上は許容範囲
境界線から中等度上昇 200 ~ 239 n/a
高 240 以上 60 以上
低 n/a 男性は 40 未満、女性は 50 未満
一般に、卵のコレステロールは血中コレステロールに大きな影響を与えないため、これはほとんどの人にとって問題ないはずです.飽和脂肪の摂取を制限することはさらに重要です。飽和脂肪が多すぎると、血中コレステロールが上昇する可能性があります。
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